F&B Manager (m/w/d)

Die Mölltaler Gletscherbahnen, Teil der TMR Holding, suchen einen ambitionierten und motivierten Leiter (m/w/d) für ihre Gastronomiebetriebe am Mölltaler Gletscher. Wenn du eine Leidenschaft für Gastronomie und Führungskompetenz mitbringst, freuen wir uns darauf, dich in unserem Team willkommen zu heißen!

AUFGABEN

➡️ Fachliche Führung der Hotel-, Restaurant-, Bar- und Küchenmitarbeiter in enger Zusammenarbeit mit der stellvertretenden Restaurantleitung und Unternehmensführung
➡️ Planung und Organisation von Speisekarten, Dekoration, Einrichtung der Standorte sowie Sonderevents
➡️ Verantwortung für Budgetplanung, Effizienzkontrolle und Kassenmanagement
➡️ Koordination und Durchführung von Monatsabschlüssen und Inventuren
➡️ Wareneinkauf und Lagerhaltung in Absprache mit dem Küchenchef
➡️ Aktive Mitarbeit in allen Bereichen
➡️ Organisation von Werbeaktionen und Erreichung der Unternehmensziele
➡️ Unterstützung bei der Mitarbeitersuche in Zusammenarbeit mit der Personalverwaltung

ANFORDERUNGSPROFIL

✅ Fundierte Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise auf Maturaniveau
✅ Erfahrungen in der Gastronomie, bevorzugt bereits in einer Führungsposition
✅ Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
✅ Kommunikative, verantwortungsbewusste und flexible Persönlichkeit
✅ Stressresistente und selbstsichere Arbeitsweise
✅ Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
✅ Hohe Motivation und der klare Wunsch, zu arbeiten

WIR BIETEN

✅ Einen sicheren Job in einem einzigartigen Gletschergebiet
✅ Ganzjahresstelle mit fairen Arbeitsbedingungen und einem attraktiven Gehaltssystem
✅ Zahlreiche Benefits, wie z.B. Gratis-Skikarten für Familie oder Freunde
✅ Bei Bedarf kostenlose Unterkunft in Arbeitsnähe inkl. freier Verpflegung während der Dienste
✅ Selbstständiges Arbeiten mit viel Verantwortung
✅ Dienstkleidung
✅ Zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
✅ Solide Einschulung und umfassende Unterstützung
✅ Kollektivvertrag der Österreichischen Seilbahnen, Bereitschaft zur Überbezahlung